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韭菜好吃可是清洗起来的确是非常地麻烦。在家择韭菜一般都是一根一根地择，去掉表面这层薄膜才能把泥土带掉。还有人会用指甲抠，这样虽然快了点，但是有一个很大的弊端，满手的韭菜味。有个方法是用纱布就能快速择韭菜是真的吗？通过下面的实验来对这种说法分辨真伪。
实验工具： 纱布、韭菜、盘子、盆、水
实验步骤：
1、将纱布浸湿，拧干。
2、用纱布包裹住韭菜，轻轻地一扽。
3、很轻松就将那层裹着泥土的薄膜带下来了。
4、测试五根一起，也很轻松快速的清理好。
5、要领是要抓住韭菜的根部，抓住叶容易扽断了。
实验原理：
这是一个摩擦力的原理。纱布很粗糙，当它沾过水之后就会变得更涩了，将它包裹住脏脏的韭菜，用力一搓就干净了。
实验结论：
用纱布就能快速择韭菜是真的。要领是要抓住韭菜的根部。
