芥末水可以抑制发霉

日期:2016-06-10 09:56:33 浏览:602次 评论:0条 作者:辨真伪网 评论
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芥末水可以抑制发霉是真的吗?通过下面的调查检测来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

芥末水可以抑制发霉是真的。还可以用酒精和84消毒液——辨真伪网

调查过程

1、作为日常调料的芥末,还有这么神奇的作用吗?为此,央视财经记者来到了真菌学国家重点实验室,在这里进行实验验证。因为家中常见的霉菌多为曲霉菌和青霉菌,所以就以这两种霉菌做为实验对象进行实验。

芥末水可以抑制发霉,常见的霉菌多为曲霉菌和青霉菌——辨真伪网

2、为了保证的实验的准确性,记者选择配料只包括芥末油和食用油的芥末油进行实验。专家使用无菌水分别配制出浓度为100%和浓度为30%的芥末溶液,随后使用玻璃涂布棒,均匀涂布在培养基表面至液体变干。为了便于观察结果,专家同时还准备了一个没有添加芥末溶液的培养基。

芥末水可以抑制发霉,配制出浓度为100%和浓度为30%的芥末溶液——辨真伪网

3、在25摄氏度的培养箱中培养一个星期后,专家将培养基取出。观察结果发现,没有加入芥末溶液的培养皿中不论是青霉菌还是曲霉菌都产生了大量霉菌。浓度为30%的芥末溶液同样也产生了霉菌,却可以看出霉菌数量减少了很多,浓度为100%的芥末溶液,培养皿中没有产生任何的青霉菌和曲霉菌。

芥末水可以抑制发霉,没有加入芥末溶液大量霉菌——辨真伪网

芥末水可以抑制发霉,30%的芥末溶液同样也产生了霉菌——辨真伪网

芥末水可以抑制发霉,浓度为100%的芥末溶液没有产生任何的青霉菌和曲霉菌——辨真伪网

4、通过实验结果发现,芥末确实可以有效的抑制霉菌产生,那为什么平时常见的小小芥末,却能够达到这样神奇的效果呢?

杀菌原理

中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室助理研究员说,芥末是这个十字花科的芥菜类植物。它的成熟种子是具有比较浓烈刺鼻的辛辣味。这种辛辣味是由这个芥末精油产生的芥末精油,主要成分叫做异硫氰酸稀丙酯,这样一类酯类化合物,这种酯类化合物它对真菌和细菌它的杀菌作用是比较好具有杀菌的活性,在生产上也被开发用作杀菌剂杀虫剂和除草剂。

芥末水可以抑制发霉,主要成分叫做异硫氰酸稀丙酯——辨真伪网

去霉方法

1、那在生活中怎么样利用芥末水抑制细菌呢?专家告诉记者可以使用芥末与水1:1调配成芥末溶液,随后使用棉布均匀的将芥末溶液涂抹在易长霉菌的地方,这样霉菌生长的几率就会被大大降低,甚至被完全抑制。

2、将70%的酒精做清洗。还有50%的次氯酸钠,也就是可以买到的84消毒液。

调查结论

芥末水可以抑制发霉是真的。还可以用酒精和84消毒液。


芥末水可以抑制发霉的调查视频(点击观看)


芥末



文章来源:http://www.bianzhenwei.com/shishizhenxiang/3737.html

  
作者:辨真伪网
最后更新时间:2016-06-14 08:12:35

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