用25毫升水就能蒸熟螃蟹

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用25毫升水就能蒸熟蟹是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

用25毫升水就能蒸熟螃蟹是真的——辨真伪网

实验过程:

1、使用火锅把25毫升水倒进锅里。

2、正常的蟹四只放进锅里。

3、开火后使用大火蒸3分钟-3分半。

4、如果是用煤气灶时间可以稍微再短一点。

5、看到有大量水蒸气冒出来时转到中小火。

6、时间到了打开锅盖,蟹完全熟了。

实验原理:

其实螃蟹自身就含有很多的水分,所以在蒸螃蟹的过程中螃蟹的水分就被高温慢慢蒸发出来 了和25毫升的水一起同时变成了水蒸气。而盖上的锅盖降低的水蒸气的流失,高温的水蒸气就可以把螃蟹蒸熟了。

实验结论:

用25毫升水就能蒸熟蟹是真的。


用25毫升水就能蒸熟蟹的视频(点此观看)

蟹黄

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