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密封袋一分钟就能让泡菜入味

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密封袋一分钟就能让泡菜入味是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

密封袋一分钟就能让泡菜入味是真的——辨真伪网

实验过程:

1、想吃什么的样泡菜就准备什么样的蔬菜,本次实验准备的是白萝卜、胡萝卜还有一些包菜。先把这些食材用焯水,然后倒入白醋+糖+盐之后开始拌。

2、把拌好的蔬菜倒入密封袋当中,挤出里面的空气后密封,然后用擀面杖挤压一分钟。

3、打开密封袋之后并没有挤压后菜变烂的样子。

实验原理:

蒸菜中富含的水分被挤压排出来的同时又吸收部分调味的汤汁进去,蔬菜的水分和汤汁置换了一下,蔬菜充足地吸收了汁水所以仍然保持爽脆的口感并且充分入味了。

实验结论:

密封袋一分钟就能让泡菜入味是真的。


密封袋一分钟就能让泡菜入味的视频(点此观看)

密封袋

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