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密封袋一分钟就能让泡菜入味是真的吗？通过下面的实验来验证真相，来对这种说法分辨真伪。
实验过程：
1、想吃什么的样泡菜就准备什么样的蔬菜，本次实验准备的是白萝卜、胡萝卜还有一些包菜。先把这些食材用焯水，然后倒入白醋+糖+盐之后开始拌。
2、把拌好的蔬菜倒入密封袋当中，挤出里面的空气后密封，然后用擀面杖挤压一分钟。
3、打开密封袋之后并没有挤压后菜变烂的样子。
实验原理：
蒸菜中富含的水分被挤压排出来的同时又吸收部分调味的汤汁进去，蔬菜的水分和汤汁置换了一下，蔬菜充足地吸收了汁水所以仍然保持爽脆的口感并且充分入味了。
实验结论：
密封袋一分钟就能让泡菜入味是真的。
