用土也能作出美食土炒馍

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用土也能作出美食土炒馍是真的吗?通过下面的调查来揭开事实真相,来对这种说法分辨真伪。

用土也能作出美食土炒馍是真的。但是提醒大家这个量一定要适可而止——辨真伪网

调查过程:

1、土炒馍在当地确实很平常,几乎是每个家庭主妇的必备手艺。使用面粉+芝麻+鸡蛋和面, 变黄后放入砂锅发酵。在发面的过程中出去找土,最终选择了一大片颜色较白,手感细腻的土层。

2、把土块放入石臼内反复捣碎,再过筛子要很细的土面。把发好的面团切成不同形状待用。把过筛子的土倒入锅中并不断翻炒,短短的几分钟锅内的土就开始翻腾起来,这时把切好的面倒进锅中,炒熟后再过筛子。

3、济源市愚公文化传承人说,在我们当地这个土炒馍它是用王屋山独有的白土炒制的。据传说是从愚公传下来的,现在我们当地也叫愚公馍。就是愚公当年移山的时候他把土运到渤海之尾,路途比较遥远中间要很长时间会水土不服,他的妻子就给他炒这个馍让他随身携带,水土不服就吃这个土炒馍。

4、解放军403医院营养科主任说,土馍里面含的这个是高岭土,它里边含了很多的矿物质,比方说钾锌铁钙等等。比方说钾它可以提高胃动力,胃不太好的人适当地补一点会比较舒服,再一个是因为这个馍是经过高温加热的所以像土里的一些细菌都是可以灭活的。

调查结论:

用土也能作出美食土炒馍是真的。但是提醒大家这个量一定要适可而止。


用土也能作出美食土炒馍的调查视频(点此观看)

土炒馍

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