用清水一分钟就能解冻肉馅

日期:2014-07-02 11:15:31 浏览:2019次 评论:0条 作者:辨真伪网 评论
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将冰冻的肉馅来做菜的话,肯定得提前一个小时拿出来解冻。用清水一分钟就能解冻肉馅是真的吗?如果是真的,那可是太方便了。通过下面的实验来对这种说法分辨真伪。

用清水一分钟就能解冻肉馅的方法是真的,装在食品袋里的肉馅拍扁——辨真伪网

实验工具:肉馅、塑料袋、清水
实验步骤:
1、将肉馅放入食品袋当中,也可以选择带有封条的食品袋。
2、把装在食品袋里的肉馅拍扁,将肉馅拍到尽可能的薄。
3、把已经拍成薄片的肉馅放入到冰箱里去冰冻。
4、把冰冻24小时后的肉馅薄片放入到清水中,一分钟后完全解冻。
实验原理:
当肉馅被拍扁之后它的表面积就加大了,表面积变大接触水的面积就变大了,所以交换热量变大,解冻的时间自然就缩短了。
实验结论:

用清水一分钟就能解冻肉馅是真的。这是一个非常实用的好方法。


用清水一分钟就能解冻肉馅实验详细过程请看视频(点此观看)

肉馅机



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文章来源:http://www.bianzhenwei.com/shishizhenxiang/1391.html

  
作者:辨真伪网
最后更新时间:2019-02-18 19:54:10

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