不用烤箱也能做饼干

很多人都喜欢在家做烘焙,但是一般想要在家烤点心都得有个烤箱。不用烤箱也能做饼干是真的吗?通过下面的实验来验证事实真相,来对这种说法分辨真伪。

不用烤箱也能做饼干是真的——辨真伪网

实验材料:玉米淀粉100克,低筋面粉100克,黄油100克,白砂糖40克,蛋黄2个。

不用烤箱也能做饼干,需要的食材

实验步骤:

1、将玉米淀粉和低筋面粉过筛,筛得细一点做出来的口感会更好一点。

不用烤箱也能做饼干,玉米淀粉和低筋面粉过筛

2、将黄油跟白砂糖混合在一起,用筷子搅拌均匀,令白糖在黄油中充分溶解。

不用烤箱也能做饼干,黄油跟白砂糖混合在一起

3、将两个蛋黄碾碎过筛,必须筛出非常细腻的部分。

不用烤箱也能做饼干,将两个蛋黄碾碎过筛

4、第四步,将几种材料全部混合在一起,揉成一个面团。

5、所有准备工作已经完成,接下来把面团进行加工,揪下来拇指大小的一块面揉圆,将它放在案板上,用大拇指轻轻一按,就按出了一个拇指肚的形状。这个形状叫做玛格丽特小饼干,是一种非常传统的饼干。

不用烤箱也能做饼干,按出了一个拇指肚的形状。这个形状叫做玛格丽特小饼干

6、最后一步,把做好的饼干胚子放到电饭锅里。按下煮饭按键,当电饭锅跳到保温档时,再次按下煮饭按键,按键一共弹起两次,大概40分钟饼干就会好了。

实验结论:

不用烤箱也能做饼干是真的。

做好的小饼干味道香浓酥脆,对于家庭主妇来说真是一个非常方便的方法。


不用烤箱也能做饼干的实验视频(点此观看)

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