用纸可以煎鸡蛋

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今天要验证的实验话题是用纸可以煎鸡蛋是真的吗?都说纸是包不住火的,那怎么可能煎鸡蛋呢?所以通过实验来验证一下,分辨这种说法的真伪。

用纸可以煎鸡蛋的方法是真的——辨真伪网

实验工具:纸盒、鸡蛋、瓦斯炉、点火器
实验步骤:
1、将纸叠成了小方盒。将瓦斯炉通上气点燃,放上纸盒。瞬间纸盒被点燃。
2、先往纸盒中放入鸡蛋再打开火,看到整个蛋清都铺在了纸盒底,再开火。盒子没有着,有些冒烟,纸盒边上有些发黑了。
3、蛋清已经在纸盒里冒泡了,蛋白很快就熟了。把关小一点,目前纸盒还是完好的无损的。经过大约四分钟把火关掉,来看一下用纸煎的鸡蛋是什么状况。
4、纸盒完全没破。 把纸剥下来后试吃,蛋黄也熟了。
实验原理:
鸡蛋最低凝固温度是61℃到72℃,而纸的燃点是130℃,也就是鸡蛋加热凝固的温度比纸的燃点要低很多。所以当鸡蛋均匀地打在纸盒当中,它的蛋清全部都覆盖住了纸盒的盒底,在纸盒燃烧之前鸡蛋就已经熟了。
实验结论:
用纸可以煎鸡蛋是真的。

 

用纸可以煎鸡蛋实验详细过程请看视频(点此观看)

鸡蛋杯

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