借助冰块就能去除肉汤浮油

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借助冰块就能去除肉汤浮油是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

借助冰块就能去除肉汤浮油是真的——辨真伪网

实验过程:

1、这了能更清楚的看到效果把肉汤里的肉捞出来了。将冰块放入汤勺里。

2、把装了冰块的汤勺放入油汤上然后开始转圈,油汤不要没过汤勺。

3、拿起来汤勺后勺子的背面有一层厚厚的油,擦掉之后再重复这个方法。

实验原理:

因为冰块本身温度很低,而大部分的动物油在40℃左右的时候就开始凝固。当把盛有冰块的汤勺放到热汤中的时候,肉汤里的动物油脂就会迅速降温形成固态吸附在汤勺上。肉汤里的水分也不会被吸走,所以就能轻松清除肉汤上的浮油了。

实验结论:

借助冰块就能去除肉汤浮油是真的。给老人或者小孩喝汤时用这个去除非常方便的。


借助冰块就能去除肉汤浮油的视频(点此观看)

冰块模具

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