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换个方向切豆腐就能不粘刀

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换个方向切豆腐就能不粘刀是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

换个方向切豆腐就能不粘刀是真的。这是个非常实用的厨房小窍门——辨真伪网

实验道具:豆腐、刀、案板

实验过程:

1、换方向换的是下刀的方向,一般切豆腐都是从右向左切,但网友说要从左向右来切豆腐。从左向右开始切豆腐。第一片豆腐成功的切下来了,真的没有粘刀。接下来第二块第三块直到将整块豆腐切完,无论是切薄片的还是切厚片的都没有粘刀,这个方法果然非常好。  

实验原理:

因为这样切豆腐的话,方便左手随时压住切下的豆腐片,豆腐自然就不会粘在刀上。而从右向左切的时候,手就没有办法压住切下来的豆腐,就容易粘刀。

实验结论:

换个方向切豆腐就能不粘刀是真的。这是个非常实用的厨房小窍门,大家可以尝试一下。


换个方向切豆腐就能不粘刀的视频(点此观看)

刀具

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