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有一种茶泡出的茶汤是甜的

日期:2016-05-19 09:13:26 浏览:582次 评论:0条 作者:辨真伪网 评论
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有一种茶泡出的茶汤是甜的是真的吗?通过下面的调查来揭开事实真相,来对这种说法分辨真伪。

有一种茶泡出的茶汤是甜的是真的,甜茶之所以这么甜是因为甜茶的叶子里含有甜茶素——辨真伪网

调查过程:

1、记者出发前往广西金秀实地寻找。金秀是全国最早成立的瑶族自治县,有五个瑶族支系聚居于此,唱歌舞蹈是这里不可缺少的部分。四月的金秀,天气变化无常却也正是采茶的季节,雨刚一停,记者便迫不及待的直奔茶田。 

2、在瑶族茶娘的指引下,穿过一座吊桥之后,记者到达了长侗乡青山屯。在这里果然也有不少人在采茶,原来这就是记者要找的甜茶,仔细观察后发现,这甜茶长的还真是挺奇特的,跟大家常见的茶叶有很大的不同,不仅茎上长了不少小刺,叶子还跟枫叶似的分成了7列。

3、有人认为甜茶可能是在加工时人为添加甜料后做成的。当记者向茶娘询问甜茶在制作过程中是否被添加甜料时,茶娘建议记者直接去甜茶加工厂看一看就知道了。

一番打听之后记者辗转来到了当地一家茶叶加工厂,这里的甜茶到底是怎么加工的呢?

4、制茶的苏师傅告诉记者甜茶是按照绿茶的加工方式来加工的,

第一步是摊青,就是把采来的新茶叶均匀的摊放在竹子编制的器件中,让其自然干瘪。

第二步是杀青,把茶叶放在高温的容器里炒制,以减少茶叶中的水分。

第三步是揉捻,是给茶叶塑形的阶段。

第四步,也是最后一步烘干,烘干的过程需要两个小时左右。

5、在这里,记者仔细观察了甜茶的整个加工过程,确实没有发现添加其它甜料的操作。等待两个小时后,甜茶便制作好了。这样简单加工,没有添加任何甜料的茶泡出的茶汤真的会是甜的吗?苏师傅亲手为记者泡好了甜茶。记者品尝后确实是非常的甜,喝起来很清香。带着泡好的甜茶,记者随机寻找游客进行品尝。

6、第一次品尝甜茶的游客几乎没有人认为这是简单的茶,多数人都觉得是一种加了甜味剂的饮料。那么没有添加任何甜料的甜茶泡出的茶汤为什么会这么甜呢?

7、广西壮族自治区茶叶学会理事说,甜茶,它就生长在我们金秀大瑶山里面的一种蔷薇科的灌木植物。它那身上是长有刺的,然后它长的果实就是平常的覆盆子。甜茶喝起来特别甜,那是因为它里面有一种叫甜茶素的东西。

8、广西壮族自治区茶叶学会理事说,甜茶素它是存在于甜茶里面的天然的一种东西。是高甜度低热值的一种物质,它可以代替糖尿病人不能吃甜东西的一种替代品。然后,它和蔗糖相比要比蔗糖要甜300倍,如果是用甜茶和甘蔗来相比的话1斤甜茶就可以顶上15斤的甘蔗的甜度。

调查结论:

有一种茶泡出的茶汤是甜的是真的。原来它是蔷薇科的植物,和我们常见的茶叶不属同一个科。专家告诉记者,甜茶之所以这么甜是因为甜茶的叶子里含有甜茶素。


有一种茶泡出的茶汤是甜的调查视频(点此观看)


甜茶



文章来源:http://www.bianzhenwei.com/shishizhenxiang/3621.html

 
作者:辨真伪网
最后更新时间:2016-05-09 21:25:41

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