糖和小苏打燃烧后会变蛇形

糖和小苏打燃烧后会变蛇形是真的吗?通过下面的实验来验证事实真相,来对这种说法分辨真伪。

糖和小苏打燃烧后会变蛇形是真的——辨真伪网

实验道具:小苏打、糖粉、酒精、点火器、沙子

实验步骤:

1、将糖粉和小苏打按照4:1的比例进行混合搅拌。

糖和小苏打燃烧后会变蛇形,按照4:1的比例进行混合搅拌

2、将浓度为95%的酒精倒入沙子里,充分搅拌堆成沙堆,然后在沙堆中间留个凹槽,将混合粉末倒入凹槽里。

糖和小苏打燃烧后会变蛇形,95%的酒精倒入沙子里

3、最后一步,铺好防火垫开始点火。点燃后,瞬间白色粉末像火山爆发一样,不停的冒出黑色的东西。随着酒精的燃烧,黑色物质慢慢的聚到一起从根部开始往上长,长到一定的长度开始弯曲了,真的就像是一条狰狞的黑蛇,非常神奇。

糖和小苏打燃烧后会变蛇形,不停的冒出黑色的东西。

实验原理:

其实这个“黑蛇”主要成分是碳,糖是一种碳水化合物,燃烧产物主要有水、气、碳和二氧化碳。而小苏打在受热时也能分解出大量的二氧化碳,让糖燃烧后的碳就固化成为多孔蓬松的黑碳柱。蒸馒头时,很多人喜欢放一些小苏打发面,就是因为小苏打在加热过程中,生成二氧化碳,使面变成为一个多孔蓬松的固体结构,这种多孔结构可以增加食物蓬松绵软的口感。

实验结论:

糖和小苏打燃烧后会变蛇形是真的。


糖和小苏打燃烧后会变蛇形的实验视频(点此观看)

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