鲜榨果汁非鲜榨

现在不少人出门吃饭都喜欢点上一杯冰爽美味的鲜榨果汁,大家都认为这种纯天然的果汁对人的身体也有好处,所以十分受欢迎。不过,为了谋取暴利,不少经销商使用各种廉价的香精和添加剂来冒充鲜果汁,并高价卖出,对此,媒体也多次曝光。鲜榨果汁非鲜榨是真的吗?通过下面的调查实验来为你揭开事实真相。

鲜榨果汁非鲜榨是真的——辨真伪网

调查过程:
1、从市场上来回了一些样品到专业机构进行化验。北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站站长说,鲜榨果汁从字面上理解应该是用新鲜水果为原料,经过压榨提取得到的汁液。如果在鲜榨果汁中检测出色素、甜味剂、酸味剂或者其它一些食品添加剂的话,显然这个产品不是鲜榨果汁。
2、北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站工程师说,我们采用国家规定的添加剂的相关检验方法,采用气相色谱仪和液相色谱仪进行测定。当样品中某种添加剂的检测数值超过检测方法规定检出线时,我们判定样品中含有此种添加剂。
3、两天后得到专业机构出具的检测报告。果汁样品中乙酰磺胺酸的含量是每千克0.101克,大于国家检测办法的检出线,确定其中含有添加剂安赛蜜。
内幕爆料:
请到一位餐饮行业的从业人士来现场揭露,所谓鲜榨果汁背后的秘密。
问:首先非常感谢您能够这样勇敢地站出来告诉我们一些事件的真相。
答:没关系,这是应该的。
问:您曾经从事的是哪个工种?
答:我是开咖啡厅的。
问:在咖啡厅里您负责做饮料吗?
答:我不负责做,我算是老板吧。
问:能告诉我您知道咖啡厅里的饮料是怎么做出来的吗?我们点的鲜榨果汁。
答:有的时候我们是有些水果,比如像一些番石榴、火龙果或一些南方的水果,在时令上不是特别对,或者是在附近的菜市场买不到的时候,就会用类似的东西来勾兑。有的时候呢,可能这个月生意不是特别好,然后呢,为了降低成本。成本也就是一毛钱甚至几分钱。如果去榨苹果汁,我榨一杯要用到两三个苹果,现在一个苹果可能得卖两三块钱,那核算一下得用差不多七八块钱。这差距是挺大的。
问:主要的目的就是降低成本?
答:对,没错。如果拿来勾兑的话,我基本上这30块钱都净赚的。因为我们开的是咖啡厅,不像那种饭馆特火排除,因为有店租、人力成本,这些成本都核算进去。
问:工商会管吗?
答:其实在我们卖的过程中,因为我们有正规的营业执照的,其实像卖鲜榨果汁本来就不属于在营业执照范围之内的事。因为像烟、酒或者从事餐饮都是有一个经营范围的。像鲜榨果汁这种你卖了也没有人会说你超越了经营范围,所以没有人来管过我们这种事。
调查结论:

鲜榨果汁非鲜榨是真的。使用了各种香精和添加剂来冒充鲜果汁。


鲜榨果汁非鲜榨的调查详细过程请看视频(点此观看)

榨汁机

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