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热水比冷水灭火更快是真的吗？通过下面的实验来验证真相，来对这种说法分辨真伪。
实验过程：
1、为此记者前往北京市朝阳区消防支队朝阳门中队，请消防员配合我们完成本次验证。硬纸板，是本次实验的可燃物。每次实验固定使用一个硬纸板的量，撕碎后放入铁槽中。考虑到能用热水灭火的场合多为家庭火灾，所以这次实验准备的是一个类似厨房起火的小规模火源，以及一盆自来水和一盆热水。两盆水的温度相差约40度，热水真的会比冷水灭火更快吗？
2、在可燃物燃烧10秒钟后，消防员开始灭火。不管是冷水还是热水，都在瞬间就把火源熄灭了。用时都为2秒钟。这会不会是水量太大，导致火源熄灭都在瞬间，没能体现出热水的优势呢？为此，实验又找来一个便携高压水枪。用水枪向火源喷水，模拟消防员用水枪不断喷洒火源的情况。这次热水的灭火速度会比冷水快吗？灭火实验继续进行。冷水26秒53，热水27秒53，热水比冷水还慢了一秒。但是考虑到消防员在操作时的误差，可以说，本轮实验冷热水灭火的速度几乎也是一样的。
3、可是网上却说热水因为能形成水蒸气而隔离氧气，从而达到快速灭火的效果。而对比两轮实验发现，热水接触到火源后，形成的烟雾的确要比冷水的多。那么，会不会是因为实验都是在户外进行的，所以水蒸气都被风吹走了呢？
4、为此，实验又准备了一个高2米，体积约为6.6平方米的防爆屋，以此来模拟相对封闭的室内环境。热水在室内灭火时是不是就会比更水更快呢？先用冷水做实验，灭火用时10秒。
5、接下来热水登场，热水真的比冷水灭火更快吗？热水接触火源后，防爆屋内形成的烟雾更大了，从一侧几乎看不到消防员了。难道真的如网友所说，热水能形成水蒸气所以灭火会更快吗？热水灭火用时12秒，不但没有比冷水快，反倒比冷水还慢了2秒。
6、但是排除远距离瞄准火源时的操作误差，从三轮对比实验来看，冷水和热水的灭火速度都是差不多的，热水并没有比冷水更快，这是为什么呢？
实验原理：
1、北京市朝阳区公安消防支队朝阳门中队副中队长说，灭火原理有四种，窒息法、冷却法、隔离法和抑制法。我们用水去灭火采用的是冷却法的灭火原理，当我们把水浇到可燃物上时，它降低了可燃物的燃点，从而达到一个灭火的原理。我们知道，可燃物燃烧的温度能达到几百度或上千度，虽然热水和冷水之间有温度差，但是这些温度差在燃烧物面前，已经可以忽略不计了。
2、可是我们看到热水灭火时形成的蒸气的确要比冷水多，那么为什么水蒸气没有加速灭火呢？北京大学物理系副教授说，水蒸气比空气轻，它的分子量是18，普通的空气分子量平均是29，水蒸气和空气在一起的话，它是会分离的，空气会往下走，水蒸气会往上走，只要有氧气，空气还在或者说有流通，水蒸气很快就往上走了，所以水蒸气不可能下沉而隔绝氧气。
消防知识：
虽然热水的灭火速度不会比冷水更快，但是紧急情况下，如果你身边有热水也是可以用来灭火的。但一定要小心烫伤。不过由于取材和运输不方便，热水灭火在消防员的灭火工作中并不适用。同时消防员也提醒大家，如果是厨房油锅起火，不管是冷水还是热水都不适合用来灭火。
实验结论：
热水比冷水灭火更快是假的。北京市朝阳区公安消防支队朝阳门中队副中队长说，比如说身边刚好有切好的菜，我们可以把菜倒进油锅里，用锅盖也能去盖在这个油锅上，也能起到一个灭火的原理。
热水比冷水灭火更快的实验视频（点击观看）
