冻饺子可用冷水煮

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冻饺子可用冷水煮是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。

冻饺子可用冷水煮是真的。冷水下饺子盖锅盖,开锅后开盖两分钟就可以出锅——辨真伪网

实验过程:

1、锅中放入冷水并放入冻饺子盖锅盖。另外一个锅用传统方法来先烧水。

2、传统方法水开锅了,开始下饺子。冷水方法还在加热中。

3、传统方法饺子飘上来了水也开了,开始点放三次冷水。冷水方法水开始冒泡了。

4、传统方法开始点第二次水的时候冷水方法水已经沸腾了,开盖后再煮两分钟。

5、传统方式开始点第三次水的时候冷水方法煮的饺子已经好了。传统方法晚了一分钟。

6、经过品尝测试冷水煮的饺子皮和馅都熟了,没有坨也没有破。

7、整个过程比较适合不太会煮饺子的人,非常方便不用去点三次水也不用去期待,水开后只要开锅两分钟就可以了。

实验原理:

冻饺子放到锅里冷冻的水饺和冷水一起加热。当水温慢慢上升的同时面皮和这个肉馅的温度也就随之上升了。这样饺子的温度就能够一直和水温保持一致,煮出来水饺就会弹性好,肉馅熟,美味可口。

实验结论:

冻饺子可用冷水煮是真的。冷水下饺子盖锅盖,开锅后开盖两分钟就可以出锅。


实验详细过程请看视频(点此观看)

饺子器

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