红糖能补血

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红糖能补血的说法是真的吗?通过下面的实验调查来揭开事实真相,来对这种说法分辨真伪。

红糖能补血的说法是假的——辨真伪网

实验工具:红糖、专业检测设备

实验过程:

1、记者买到两包常用的红糖来到北京市营养源研究所对这两份样品的铁含量进行专业检测。经过检测样品一的铁含量为2.74mg/100mg,样品二的铁含量为2.87mg/100mg。 

2、专家说我们日常今天的鸭血和猪肝的铁含量就达到了30.5mg/100mg(鸭血)和22.6mg/100mg(猪肝)。与红糖相比这个数值是红糖的十多倍。

3、 北京协和医院营养师说非动物性食物中铁的吸收率很低的,其中铁的吸收率只有1%——3%,所以要从这些角度上来看它含有的这些营养素是远远达不到我们补铁的需求的。

4、叶酸、维生素B12和维生素C不仅是衡量红糖能否补血的重要指标,也是促进铁吸收的重要元素。那么红糖里这几份指标又如何呢?又对这两份样品当中的叶酸、维生素B12和维生素C进行专业的检测。检测结果如下

样品一,叶酸含量5.5微克/百克。维生素B12含量0.17微克/百克。维生素C含量为0

样品二,叶酸含量3.3微克/百克。维生素B12含量0。维生素C含量为0

5、北京协和医院营养师说从检测报告上来看,叶酸和B12含量都很低,维生素都没有,所以红糖无论是从补血原料来讲,还是从促进铁吸收这种营养素来讲,它都是含量很低的,可以得出这么一个结论,红糖是没有什么补血的效果的。

补血食品:

红色的瘦肉,动物的血和动物的肝脏。这三种都是非常好的补铁的食物。

实验结论:

红糖能补血的说法是假的。一直流传的这种说法是没有科学依据的。


红糖能补血实验详细过程请看视频(点此观看)

补血

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