白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富

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白壳鸡蛋红壳鸡蛋营养更丰富是真的吗?通过下面的调查实验来揭开实验真相,来对这种说法分辨真伪。

白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富是网络谣言。甭管它是红壳蛋还是白壳蛋,它的基本的营养物质没有本质的差异——辨真伪网

调查过程:

1、中国武警总医院主任营养医师说,鸡蛋是一个营养非常丰富的食物。它的主要的营养成分包括了蛋白质、脂肪、胆固醇。为了验证真假在不同的市场上分组采购了白壳蛋和红壳蛋,并来到国家质量安全检验中心进行检测。

2、检测的结果表明每100克鸡蛋中:

白壳鸡蛋,蛋白质含量为13.0克,脂肪为7.9克,177.4毫克。

红壳鸡蛋,蛋白质含量为13.2克,脂肪为7.5克,196.3毫克。

3、中国武警总医院主任营养医师说,从蛋白质上来说白皮鸡蛋略低一点,脂肪又比红皮略高一点,而这种差距非常地小几乎可以忽略不计。那胆固醇二者之间几乎是一样的。

4、中国农业大学动物科技学院教授说,这个主要跟母鸡一种叫“原卟啉”的物质有关系,如果母鸡能够形成原卟啉就能够产这个红壳鸡蛋。如果不能产生这个原卟啉下的就是白壳蛋。所以这就跟鸡的品种有关系。鸡蛋中营养的来源主要就是母鸡吃什么转化什么。因为营养都是从饮料粮里头转化来的,所以甭管它是红壳蛋还是白壳蛋,它的基本的营养物质没有本质的差异。

调查结论:

白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富是网络谣言。甭管它是红壳蛋还是白壳蛋,它的基本的营养物质没有本质的差异。


白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富的调查视频(点此观看)

煮蛋器

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