海鲈鱼刺有毒

被海鲈鱼刺伤后进了重症监护室，主治医师说因为伤口有点渗液，腿跟足部有轻度肿胀，出现水泡，血压降低。出现多脏器衰竭的表现，进行了大腿截肢手术，进行创面涂片细菌培养结果是一个嗜水气单胞菌。那么海鲈鱼刺有毒是真的吗？请看下面的调查实验。

调查过程：
1、嗜水气单胞菌广泛分布在自然界各种水体，平时被误食进入肠胃会产生腹泻，但是感染到伤口会产生大量的外毒素，导致人感染性休克、多脏器衰竭，致死率达到60%
2、中国科学院海洋研究所研究员说，鲈鱼是不属于有毒鱼类，不是因为鲈鱼有毒而导致人发病，由于在鲈鱼的养殖过程当中受水环境细菌感染而引起的。 因此海鲈鱼的刺有毒是假的。
3、海洋有毒鱼类主要分为两种。

一、外表有毒，通常背鳍或尾部刺有毒。如滑子鱼、石狗鱼、臭肚鱼等。中毒症状：灼伤感和剧痛，呕吐、呼吸急促等症状。重者可死亡。

二、外表无毒，体内有毒。通常体内肌肉或内脏器官有毒。如河豚，食用10克河豚内脏即可致人死亡。
辨识技巧：
头上还有背鳍上的刺比较坚硬，比较多的，这样的鱼大多数鱼刺是有毒的。购买时一定要提防，或者用镊子用手套防止被鱼刺刺到。
应急处理：
要在第一时间争取用大量的水去冲洗，能消除95%以上的细菌。如果不放心再到附近的医疗机构去消毒处理。
调查结果：
海鲈鱼刺有毒是网络谣言。

买鱼知识：

海洋有毒鱼类普遍具有善游泳，肌肉发达的特质。当鱼死亡时间过久后，鱼体内就会分解出组胺，食用后会引起过敏性食物中毒。如：鲐鲅鱼、金枪鱼、带鱼。因此建议购买新鲜的海产品。

海鲈鱼刺有毒的调查过程请看视频（点此观看）

鲈鱼