海鲈鱼刺有毒

被海鲈鱼刺伤后进了重症监护室,主治医师说因为伤口有点渗液,腿跟足部有轻度肿胀,出现水泡,血压降低。出现多脏器衰竭的表现,进行了大腿截肢手术,进行创面涂片细菌培养结果是一个嗜水气单胞菌。那么海鲈鱼刺有毒是真的吗?请看下面的调查实验。

海鲈鱼刺有毒是网络谣言——辨真伪网


调查过程:
1、嗜水气单胞菌广泛分布在自然界各种水体,平时被误食进入肠胃会产生腹泻,但是感染到伤口会产生大量的外毒素,导致人感染性休克、多脏器衰竭,致死率达到60%
2、中国科学院海洋研究所研究员说,鲈鱼是不属于有毒鱼类,不是因为鲈鱼有毒而导致人发病,由于在鲈鱼的养殖过程当中受水环境细菌感染而引起的。 因此海鲈鱼的刺有毒是假的。
3、海洋有毒鱼类主要分为两种。

一、外表有毒,通常背鳍或尾部刺有毒。如滑子鱼、石狗鱼、臭肚鱼等。中毒症状:灼伤感和剧痛,呕吐、呼吸急促等症状。重者可死亡。

二、外表无毒,体内有毒。通常体内肌肉或内脏器官有毒。如河豚,食用10克河豚内脏即可致人死亡。
辨识技巧:
头上还有背鳍上的刺比较坚硬,比较多的,这样的鱼大多数鱼刺是有毒的。购买时一定要提防,或者用镊子用手套防止被鱼刺刺到。
应急处理:
要在第一时间争取用大量的水去冲洗,能消除95%以上的细菌。如果不放心再到附近的医疗机构去消毒处理。
调查结果:
海鲈鱼刺有毒是网络谣言。

买鱼知识:

海洋有毒鱼类普遍具有善游泳,肌肉发达的特质。当鱼死亡时间过久后,鱼体内就会分解出组胺,食用后会引起过敏性食物中毒。如:鲐鲅鱼、金枪鱼、带鱼。因此建议购买新鲜的海产品。

 

海鲈鱼刺有毒的调查过程请看视频(点此观看)

鲈鱼

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