用微波炉加热的水放咖啡后会瞬间喷发

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早上的时候很多人会有这样的习惯,那就是沏一杯浓浓的咖啡,早上来提神醒脑。有一些人呢就用微波炉加热水沏咖啡。用微波炉加热的水放咖啡后会瞬间喷发是真的吗?通过下面实验来为你分辨真伪。

用微波炉加热的水放咖啡后会瞬间喷发的说法是真的,用勺子搅拌一下,破坏掉水的平衡之后再来沏咖啡就安全一些——辨真伪网

实验工具:微波炉、水、水杯、咖啡
实验步骤:
1、首先准备一杯水。这一杯水大约是300ml左右,放入微波炉当中。
2、高火加热三分钟。目的是让水达到沸点。
3、拿出来加热后的水,放入咖啡粉,咖啡迅速喷出。
实验原理:
因为用微波炉加热的水,这个热是从四面八方聚集而来的,即使水达到了沸点,但是我们也是看不到水在里面翻滚的现象,这个现象被称为是过热液体状态,这个时候水是非常不稳定的,而此时此刻往里面加入咖啡粉的话,就破坏了水的平衡,水瞬间汽化就出现了爆沸的现象,这就出现了实验中的喷发出来了。
实验结论:

用微波炉加热的水放咖啡后会瞬间喷发是真的。如果真的喜欢用微波炉加热水沏咖啡的话,将水拿出来之后可以用勺子搅拌一下,破坏掉水的平衡之后再来沏咖啡就安全一些。


用微波炉加热的水放咖啡后会瞬间喷发实验详细过程请看视频(点此观看)

咖啡
微波炉

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