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带包装的熟食细菌也会超标是真的吗？
预包装产品是指预先定量包装好或装入容器中直接向消费者售卖的食品。
预包装产品在包装袋上都印有QS生产许可标志。
有真空包装，锡纸包装，塑料包装。预包装熟食与散装熟食哪一个更干净？
调查过程：
1、取样商品，全聚德烤鸭、御食园北京烤鸭（锡纸包装）、便宜坊焖炉烤鸭、双汇玉米热狗肠、金锣福旺火腿、恒慧鲜香梅花肉、盒装鸭翅和鸭爪、盒装卤鸭脖和卤鸭肠
2、把样品都送到了北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站，进行大肠菌群和菌落总数的检测。
3、预包装食品酱卤肉制品进行卫生规范的标准是GB2726其中规定菌落总数小于等于80000VFU/g大肠菌群小于等于150MPN/100g
4、5天后的检测结果为
真空包装全聚德烤鸭合格
御食园北京烤鸭（锡纸包装）合格
便宜坊焖炉烤鸭合格
双汇玉米热狗肠合格
金锣福旺火腿合格
恒慧鲜香梅花肉合格
盒装卤鸭脖和卤鸭翅合格
盒装鸭翅和鸭爪合格
绝味鸭脖部分不合格
周黑鸭部分产品不合格
调查结论：
带包装的熟食细菌也会超标是真的。
不仅散装熟食的卫生状况另人担心，预包装熟食也存在着严重的食品卫生问题。消费者食用大量细菌超标的熟食会导致腹痛、腹泻、呕吐、头痛、食物中毒。
带包装的熟食细菌也会超标详细调查过程请看视频（点此观看）
