白色的开心果都是漂白的

精选淘宝天猫优惠券(点击领取)

市场上出现白色的开心果究竟是因为品种的原因?白色的开心果都是漂白的是真的吗?北京农学院的专家说:开心果这是它的一个商品名,真正的名叫阿月浑子,它的果实成熟时是黄红色,去掉黄红色的果皮以后里面的果核正常颜色应该是黄棕色,果核经过干燥处理以后会开裂,里边的种仁是深绿色。开心果没有白色的品种,市场上出现的白色开心果是经过漂白处理过的开心果。

白色的开心果都是漂白的是真的——辨真伪网

调查过程:
那么这些开心果究竟是用什么漂白的呢?根据国家GB2760-2011号标准,干果类加工的过程中,允许使用亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等漂白剂。但二氧化硫的残余量应该低于0.05g/kg
1、从市场上买来5份白色开心果样品,分别编号。送去国家食品质量安全监督检验中心。
2、经过检测二氧化硫含量未超标。
3、采用国标方法中的钛盐比色法,对样品中的过氧化氢含量进行测定。当样品中含有过氧化氢时,加入钛盐溶液会呈现黄色。
4、两个小时后,对果仁测定结果1、2、4中未能检出,3、5号中有过氧化氢残留。
调查结论:

白色的开心果都是漂白的是真的。

过氧化氢残留会对人体产生危害吗?从2011年6月份开始新版的《食品添加剂使用标准》里面严禁使用双氧水。主要是它能引起消化系统,尤其是消化道的不适。另外,即使白色开心果里面没有漂白剂残留,但是它的营养成分也会遭到破坏,所以在购买开心果的时候不要光看卖相。


白色的开心果都是漂白的的详细调查过程请看视频(点此观看)

开心果

赞 (1) 打赏

【海尔】304不锈钢电热水壶
领50元独家券,券后【49元】包邮秒杀!

辨真伪网评论区 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

觉得辨真伪网的文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏