用筷子就能快速分离蛋清蛋黄

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用筷子就能快速分离蛋清蛋黄是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法以分辨真伪。

用筷子就能快速分离蛋清蛋黄是真的——辨真伪网

实验工具:鸡蛋、筷子、碗

实验过程:

1、找到鸡蛋的小头然后用筷子给它戳个眼,这个眼可以稍微的大一点点。大小足够将蛋清流出来就可以了。

2、将鸡蛋调个头在垂直上方的大头也戳个洞。这个洞要小于刚才那个洞。

3、上下晃动鸡蛋就可以把蛋清全部倒进碗里了。

4、将鸡蛋壳打开后倒了剩下的鸡蛋黄,分离的非常完整。

实验原理:

鸡蛋的大头部分是有一个小小的气室。所以当我们在小头戳了一个洞又在大头戳了一个洞之后,大头的口就会有空气进入产生气压差促使蛋清从小头的孔流出。蛋黄本身外面有一层薄膜包裹所以不会流出,被完好地留在蛋壳里面了。

实验结论:

用筷子就能快速分离蛋清蛋黄是真的。


实验详细过程请看视频(点此观看)

煮蛋器

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