辨真伪网自榨油烟点低易产生致癌物是真的吗？通过下面的实验来验证事实真相，来对这种说法分辨真伪。
实验过程：
1、购买了一款销量最高的榨油机。又在超市购买了一桶桶装花生油。首先将原料花生放到投料口，在控制面板上点击花生，大约一个小时后花生油就榨好了，但是这个时候的自榨油看越来非常浑浊，和一般超市见到的桶装油有着非常大的区别。需要将榨好的油静置大约8小时。
2、将桶装食用油倒进小怀，温度计放到油杯中测试油温，当油冒烟的时候测得的温度为230℃。自榨油用同样的方法测得冒烟时候的温度为220℃。为了实验的准确又对两种油的烟点进行了两次检测。
3、第二次桶装食用油220℃，自榨油225℃。第三次桶装食用油230℃，自榨油223℃。从实验数据来看桶装油和自榨油的烟点都在220℃-230℃之间，并没有太大差别。
4、中国农业大学食品学院副教授说，桶装的油会把油料作物的残渣，这个残渣的主要成分是一些蛋白和糖分。这些成分很容易糊，很容易冒烟，烟点就低了。因此在工业上榨完以后要经过或者过滤的工艺或者沉淀的工艺。然后把这些杂质除掉，剩下纯的油烟点就会提高。自榨油经过沉淀后就会和桶装油烟点一致了。原来都是残渣惹的祸。
自榨注意事项：
1、原料控制：自榨过程中要将发霉的油料挑拣出来防止黄曲霉素。黄曲霉素是溶于油的。
2、存储问题：自榨油要随榨随吃，保质期最多2周。种子好存油不好存，每次不要榨太多。
实验结论：
自榨油烟点低易产生致癌物是假的。建议大家可以将自榨油和市场上正规出售的桶装食用油搭配着吃，也不要长期吃某一种油。
