用微波炉就能快速剥蒜到底是真还是假呢?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。
实验工具:微波炉、蒜、容器
实验过程:
1、将一头蒜掰成蒜瓣,蒜头的蒂一定要给它去掉。
2、将蒜瓣放入微波炉用中低火加热25秒就可以了。
3、用手指按住蒜瓣两头轻轻一捏,蒜皮就自动爆开了。
实验原理:
微波炉加热食物会脱水,水分是从外到里的丢失,所以我们在一定的温度和时间的调控下,在里面的蒜肉没有失掉水分之前,它的蒜皮跟蒜肉之间就有收缩程度的不同。这样的话蒜皮就会容易一捏就裂开。
实验结论:
用微波炉就能快速剥蒜是真的。