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牛奶和可乐同时喝会得结石病

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牛奶和可乐同时喝会得结石病是真的吗?通过下面的实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪?

牛奶和可乐同时喝会得结石病是网络谣言。并不会给身体带来健康隐患——辨真伪网

实验过程:

1、首先将牛奶缓慢地倒入可乐中,牛奶和可乐混合之后出现了大量的沉淀物。来到了北京市农学院来进行实验验证。首先取40ml的可乐倒入烧杯中,再取4ml的普通鲜牛奶。随后逐渐将两者混合。将烧杯中的沉淀物进行离心实验。需要将分离出来的沉淀物中分别加入盐酸和氢氧化钠,如果沉淀物是碳酸钙它将与盐酸发生反应生成二氧化碳,并有气泡产生。而与氢氧化钠则不发生反应。

2、实验结果显示沉淀物并未与盐酸发生反应,相反却与氢氧化钠发生了反应沉淀物消失不见了。由此可以证明沉淀物并不是碳酸钙。

3、北京农学院生物学院化学系副教授说,牛奶中含有大量的酪蛋白,而可乐的ph值在2.7左右。当向可乐中加入牛奶时这个絮凝现象很可能是酪蛋白达到了等电眯沉淀形成的。酪蛋白还有一个性质是遇碱溶解,因此我们向沉淀物里面加氢氧化钠发现沉淀完全消失,证明可乐和牛奶混合沉淀物为酪蛋白。

4、酪蛋白是哺乳动物奶液中的主要蛋白质。首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师说,可乐和牛奶混合之后形成的这种絮状物主要就是酪蛋白变性以后沉淀下来的,而这种变性之后的酪蛋白进入身体里头不会形成结石,因为它本身是比较松散的会自然进入到人体的消化系统在各种蛋白酶、胰肽酶等等的作用下变成了身体能吸收的营养直接被吸收掉了。不会形成胃的结石。

5、将普通牛奶换成了高钙牛奶之后再进行实验。按照之前的实验步骤检测后出现了少量白色物质,继续验证后得知会产生少量的碳酸钙。胃液环境基本上是PH值0.9到1.5,我们将盐稀释10倍得到PH值等于1的盐酸溶液。当我向其中加入少量碳酸钙时发现碳酸钙迅速溶解,证明胃液对碳酸钙具有一定的消化作用。 由此看来少量的碳酸钙是可以被胃酸分解的。

6、首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师说,大量喝高钙牛奶和可乐也不会引发结石。本身碳酸钙的结晶很细小,到了胃里头以后不会形成大块的石头,而会在胃的蠕动下就到了肠道就开始进入吸收环节,如果吸收不了也会通过大使排出体外。根本不会有结石的风险。而有一些药本身就是碳酸钙,比如补钙的药,它成分就是碳酸钙我们同样吃进去以后不但不会形成结石还可以达到补钙的作用。

实验结论:

牛奶和可乐同时喝会得结石病是网络谣言。并不会给身体带来健康隐患。


牛奶和可乐同时喝会得结石病实验详细过程请看视频(点此观看)

牛奶可乐

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