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3分钟就能发好木耳是真的吗？通过下面的实验来揭开真相，来对这种说法分辨真伪。
实验工具：干木耳、密封盒子、微波炉、水
实验步骤：
1、打开密封盒子把干木耳铺满盒子底。
2、倒上凉水没过干木耳就可以了，盖上盖子。
3、把装好木耳的密封盒子放到微波炉里，高火加热3分钟。
4、三分钟之后取出盒子，木耳已经充分泡发了。
实验原理：
因为微波炉加热快速可以均匀地让水分子迅速地进入到木耳当中，让木耳充分地膨胀起来。从而泡发成功。微波炉短暂的加热并不会损害木耳当中的蛋白质、矿物质这样的主要物质，也并不会太多地影响木耳的口感。
实验结论：
3分钟就能发好木耳是真的。大家在应急的时候可以用这样的方法，如果有时间的话还是用冷水自然的泡发2到3小时效果是最好的。
