冷冻后的听装可乐开启时会爆炸是真的吗?为了求证消息的真实性从超市中购买了24罐听装可乐。找到安全装备完善的消防员协助完成本次实验。通过实验来为你辨别这种说法的真伪。
实验工具:听装可乐、冰箱、温度计、消防员安全装备
实验步骤:
1、首先将从超市购买的听装可乐在零下18℃的家用冰箱冷冻室里冷冻20个小时。
2、将完全冷冻的听装可乐取出,在18.3℃的室外进行实验。此时的听装可乐用手力已经完全不能挤压罐体、同时外观没有发生变形。
3、然后将听装可乐正常开启。冰冻20小时听装可乐正常开启未爆炸。完全结冰的听装可乐,由于罐口和可乐冰冻在一起,拉环没有完全打开。少量已经溶化的可乐从细小的开口处溢出,外观没有变化。
4、将可乐摇晃后开启。也只是有少量可乐溢出,外观无变化。
5、随后将听装可乐在32℃的温水中加热5分钟后开启。可乐从罐口大量喷射出来,但是外观依然没有爆裂。
6、将听装可乐从1米左右的高度扔在地上。此时听装可乐因撞击导致罐体变形,同时有少量溶化的可乐从罐体破口处溢出。但是依然没有发生罐体爆裂的情况。
7、将听装可乐从两层楼左右的高度扔在地上。此时的听装可乐,外形因为强烈的撞击导致变形,溶化的可乐从裂开的小口处大量喷射出来,但是罐体依然没有爆裂。
实验原理:
中国人民大学物理系副教授说,在放入冰箱冷冻室里冷冻过后的可乐它摸上去会比常温的可乐要硬。这主要是由两方面原因造成的,一部分是水在结成冰的过程中体积要发生膨胀,另外原来溶解在碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放出来。这样就使得在易拉罐中的二氧化碳气体处在高压的状态,此时的压强并没有大到能够使可乐易拦罐发生爆炸的程度。第一是因为易拉罐本身它在制造过程中就不会被填的特别满,会留出一部分空间。第二是易拉罐底都是凹陷下去的,如果里面压强真的非常大的话凹陷的部分会被顶出来,从而提供额外的释放压力的空间。
实验结论:
冷冻后的听装可乐开启时会爆炸的说法是假的。正规厂家出产的质量合格的易拉罐,即使冰冻过后应该也不会发生爆炸的情况。碳酸饮料的最佳的饮用口感还是放在冷藏室内要好于放到冷冻室内的。